image1 image2 image3 image4 image5

ХОД УРОКА:

1. Орг.момент

2. Изучение нового материала по плану:

1. История происхождения горчицы и горчичного масла
2. Пищевая ценность и химический состав горчицы и горчичного масла
3. Технология производства горчичного масла
4. Виды и ассортимент  горчичного масла
5. Требования к качеству горчичного масла
6. Упаковка, маркировка и хранение горчичного масла 


3. Закрепление нового материала (проверочное задание в электронной форме).
4. Подведение итогов урока.

5. Сообщение домашнего задания:

подготовить и оформить интернет-экскурсию по теме «Горчичное масло», используя предложенный  алгоритм.